海带怎么吃可以瘦身

1、海带的瘦身食谱

第一款：海带芽肉片冬粉汤

材料：

冬粉1小把，瘦肉50g，海带芽50g，鲜香菇4朵（100g)，枸杞10g，姜1小块

作法：

1、香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。

2、冬粉泡开，生姜切丝。

3、500c。c。的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟。

4、最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。

第二款：海带豆腐汤

材料：

豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

作法：

1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝

3、待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

第三款：海带肉丝蛋汤

材料：

水发海带、瘦猪肉丝，鸡蛋，味精、麻油、胡椒粉

做法：

1、在锅中放入开水煮滚。

2、待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

3、再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

第四款：海带炖排骨

材料：

猪排骨、海带，葱段、姜片，盐、胡椒粉。

做法：

1、将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。

2、将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。

3、砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。

第五款：韩式海带汤

材料：

牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐

做法：

1、牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

2、泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。

3、等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

2、吃海带注意事项

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

那些患有甲亢的病人不可以吃海带，因为海带含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和哺乳的母亲不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。